lunes, 27 de abril de 2015

CARTA ABIERTA AL PRESIDENTE Y SU VICE

(Sábado 25 de abril, 2015. 15:30 horas. Foto mía)

"Se puede engañar a todos alguna vez, o engañar a algunos siempre, pero no se puede engañar a todos siempre", Abraham Lincoln.

Les escribo esto pero realmente dudo mucho que lo lean ustedes, Otto Pérez y Roxana Baldetti, ya que han demostrado ser unos descarados y ladrones profesionales donde nada les importa, y menos la opinión pública.

Es imposible que vayan a leerlo porque están alejados de la bitácora nacional e internacional de los medios: saben lo que dicen acerca de su persona, el clamor general llega a sus oídos, hay bulla afuera y para ello, cierran filas y oídos.

Escribo esto para dejar constancia de un tiempo, para engrosar las cientos de miles de palabras que se han escrito denunciándolos, esto lo escribo para el futuro, esto lo escribo para los tataranietos de un país golpeado. Esto lo escribo para mi familia y para las otras familias, para los millones que conforman Guatemala.

Ustedes dos, han entrado a formar parte de esa larga y nefasta estirpe de políticos que hacen de la corruptela y el nepotismo, un modo de vida. Que asesinan a sus compatriotas al negarles los servicios básicos, al despojar a los proveedores de esos servicios del dinero que le corresponde para funcionar a pleno.

¡Ah pero para comprar yates, fincas, casas, sí hay dinero y a manos llenas! Son ustedes los responsables de que el país esté venido a menos, ustedes y sus compinches de La Línea y los empresarios inescrupulosos que se aprovechan de ese subsistema de desfalco.

Claro que sí, hay una larga tradición enquistada de robo político en el Estado, pero son ustedes dos, Otto y Roxana, cabezas de la misma bestia - la gran sanguijuela – que succiona la vida de todos para asegurar un patrimonio personal a costa del trabajo de millones.

Son ustedes los responsables porque fueron cómplices del sistema, pudieron corregir el rumbo, tomar acciones concretas, pero optaron por el acomodo y el enriquecimiento ilícito. Ustedes pudieron denunciar las presiones de sectores de poder económico, pudieron hacer de la ley y la Constitución, las herramientas de cambio.

Pero siguieron en las mismas que sus predecesores. Esa información ya es de dominio público, ya no engañan a nadie, acaso a sus familias, acaso a su pequeño círculo de amistades sucias. Yo, si los miro en la calle, levantaré mi mano al aire y les haré el universal gesto de robo y ese es su legado: no un aplauso, si no la condena social y general que son peor que mareros.

Otto Pérez perdió la oportunidad de limpiarle la cara sucia de sangre que tiene el ejército de Guatemala, lo hundió junto a usted y sus crasos valores. Pudo haberlo hecho un aliado de la nación y no un aliado del narcotráfico y oligarcas que lo utilizan como su guardia personal, pretorianos del delito.

Roxana Baldetti pasará a la historia como la primer mujer vicepresidente y como la jefa descarada de una línea de corrupción e enriquecimiento ilícito, extorsionadora, clientelar, abusiva. Pudiendo usted desde su condición de mujer luchar por el empoderamiento del 55% de la población guatemalteca (es decir, las mujeres) optó por atorarse de recursos a costa de nosotros.

Este sábado 25  de abril sucedió algo histórico: la apatía de la sociedad se empezó a difuminar. El largo silencio de la castigada sociedad se rompió para manifestar su descontento, para demostrar que ya es suficiente, que los límites se alcanzaron.

Había de todo, artistas, empresarios cansados de la competencia desleal y privilegiada, amas de casa, personas discapacitadas, estudiantes de universidades privadas, públicas, monjas, sacerdotes, seminaristas, pastores evangélicos que no se venden por una foto en un periódico, obreros, banqueros, etnias diversas, familias, vendedores, personas del interior de la república, de colonias aledañas, de lejanas, carruajes de bebés, músicos, libreros, periodistas independientes, había COMPROMISO, algo que nunca tuvieron ustedes dos.

La bulla rebasó las fronteras y empezaron a circular las fotos de la solidaridad de más guatemaltecos alrededor del mundo, todo por redes sociales donde se democratiza la información. No como ustedes que controlaron los medios de televisión nacional de Canal 3, Televisiete, Canal 11 y 13, que son medios comprados y serviles, serpientes ponzoñosas de la desinformación ¡PUAJ!

Y ni hablar de la línea editorial de los nuevos medios de Manuel Baldizón que ningunearon la manifestación, ya que su “jefe” sale muy mal parado con la continuidad de la CICIG en Guatemala y su investigación que esperemos se devele pronto, del financiamiento de partidos políticos en Guatemala. Demostrando así, que es la siguiente cabeza de la bestia lista a depredar el Estado.

Salimos a protestar de forma ordenada, espontánea, con júbilo, con ánimos, con la fuerza de un país, fue una fiesta. No fue un mitín, no fue un bochinche, no hubo pintas, fue ordenado, se limpió y se convivió entre muchos sectores. El sábado 25 fue la fiesta para pedir la renuncia.

Renuncia de sus privilegios que no se los han ganado, no merecen antejuicios, no merecen contemplaciones, ¿saben qué merecen? Un juicio justo, sin jueces comprados, sin empresarios mafiosos dando dinero a los investigadores. Un juicio justo, eso.

Le mando desde acá mi fuerza a los fiscales detrás de la investigación, mis felicitaciones a los policías, los investigadores que han hecho su trabajo, que han honrado su juramento de servicio a la patria. Es gracias a ustedes que se devuelve la esperanza.

Luchen con todo para ayudarnos a limpiar la mierda de este país, yo les apoyo, más de 30 mil (según los más recientes conteos) que estuvimos presentes el sábado les hacemos porra, con júbilo y ojos abiertos. Y conste, fuimos pocos, porque el miedo y la duda aun persiste, pero el domingo fue el tema de discusión en todo el país, el sentimiento general fue el siguiente: “de haber sabido que iba a ser así de ordenado, tranquilo, emotivo, hubiéramos ido… ¿alguien sabe cuándo va a ser la siguiente?”

Esto apenas empieza, señores, este despertar le cerró de sopetón la boca a los partidos políticos que quieren llegar a hacer exactamente lo mismo que ustedes han hecho. Ya no. Ya no. A la verga los pastores, que la Pascua ya pasó.

No nos callaremos. Acá queremos desarrollo, inversión, justicia, trabajo, cuentas claras. En palabras de un poeta que nos deben, Otto René Castillo, “Vamos Patria a caminar, yo te acompaño”.

Mi abuelo decía con su sabiduría de hombre de campo que a cada coche le llega su sábado, ¿qué tal están durmiendo? La historia viene a juzgarlos y será de madrugada y escucharemos el chillido de los traidores.

jueves, 23 de abril de 2015

AJEDREZ: CÓMO CICIG LE GANÓ LA PARTIDA AL PP


Resumen de una partida de ajedrez diplomática que acabó con un partido político y sus negocios sucios en Guatemala:

- Visita oficial del vicepresidente de Estados Unidos Joe Biden a Guatemala, viene con su esposa, sacando de los actos oficiales a Baldetti, quien había copado la agenda de Biden. Otto Pérez se ve obligado a estar con su esposa Rosa.


- Biden ofrece ayuda millonaria a Guatemala, El Salvador y Honduras. Oferta de tres por uno, tómalo o déjalo, a cambio que CICIG, siga en Guatemala.

- Otto Pérez dice que la soberanía de Guatemala (¿cuál?) no se compra con un aparato que casualmente, investiga todos los rumores que a él se le achacan como funcionario público: narcotráfico, tráfico de influencias, desfalco del estado.

- Estados Unidos escucha las declaraciones de Pérez que la continuidad de CICIG no es segura, que no la quiere, que no le importa, que es un gasto, que no hay dinero en el Estado, que la SAT no recauda, que no alcanza, que salir de CICIG, ahorra plata a Guatemala.

- Casualmente el mayor socio de Estados Unidos en Asia Continental, Corea del Sur, le ofrece un doctorado sacado de la manga, a la mayor delincuente en el Estado: la vicepresidenta. Se la lleva a un lugar donde nadie sabe cuándo es de día y cuándo de noche, al otro lado del mundo.

- Casualmente, Joe Biden, invita a la esposa de Otto Pérez, doña Rosa, a Estados Unidos a tomar té, digamos. En las fotos oficiales aparecen riendo todos, pero el que más ríe, es Biden.

- CICIG, con el mandatario sólo en Guatemala, sin su "partner in crime" y sin su "life partner", da un golpe de autoridad develando el caso SAT y la estructura criminal de La Línea. Acorrala así al presidente y pacta que la investigación no llegará hasta arriba, una pequeña luz en tiempos tenebrosos para Otto Pérez, que está descubierto. No quieren que esto se vea como un golpe de estado promovido por Naciones Unidas.

- Una semana turbulenta después, el presidente Otto Pérez, alarga el mandato de CICIG.

- Estados Unidos felicita a Guatemala.

- Jaque mate.

miércoles, 15 de abril de 2015

CRÓNICA DE UNA SEMANA SANTA ANUNCIADA: MIÉRCOLES 1

(TODAS LAS FOTOS DE ESTA SERIE DE CRÓNICAS, SON DE MI AUTORÍA)

Como les dije, llegué y empecé mi caminata hacia el parque que es como la aduana de Antigua, no sé porqué, pero todo aquel que llega a la ciudad colonial debe ir a allá de principio para reportarse, ubicarse y/o pedirle perdón por anticipado por los cagadales que se irán a hacer.

Me gustan los excesos, no es secreto. Así que me relamía los bigotes pensando en todos los lugares en que terminaría como coyol de cachalote: hasta atrás y en aguas. Y algo pasó cuando llegué al parque, algo que me cambiaría y haría verme al espejo: el día estaba precioso, plácido, de estampa.

Parecía que había entrado en un mundo paralelo donde nada era ajeno, todo era mío, los policías amables, los vendedores, nada impertinentes, el canto de las aves era sincronizado, los automovilistas atentos, los tuctuqueros era querubines y un ambiente de fiesta sana se olía en el ambiente.

Estaba yo sentado asumiendo la ciudad, cuando un muchacho de una veintena de años caminaba borracho y acosaba a unas extranjeras que tomaban fotos de la fachada. Intentaba hablar inglés, pero la verga que cargaba, lo hacía hablar ruso o turco, o cualquier dialecto indochino. Daba lo mismo y daba pena.

No cabe duda, he cambiado. Tal imagen me remitió a unos años atrás cuando trabajé allí como les conté. Y era yo un latinlover en ciernes, un “guatemalancurious”, como dice mi amigo Paco Fión, es decir, aquel que maneja ciertos conocimientos de historia, arte, política y que mínimo, es bilingüe.

Esta herramienta del lenguaje sirve para contextualizar a las extranjeras para que sepan que se está con un ser pensante, un sensible, un cuasi artista, no cualquier maestrito de español o bailarín de salsa.

El secreto es no llamarse ni asumirse como tal, porque rompe el hechizo, es hacer todo lo que hace un artista, pero jamás tomar como propio el oficio, nunca hay que presentarse como un ESCRITOR o PINTOR o CANTAUTOR, noooo, noooo, uno “escribe”, uno “pinta”, uno “canta”. Nada más. Ejemplo:

MATAPASIONES
Gringa: - ¿Ouuu y que hacer tu en este bella país para vivier?
JP: - Pues soy escritor.
- Ouuu, interesanteuuu y cuantos librouuss tu haber publish?
- Mmm, ninguno.
- Clarouuuu, tu ser mamón y mis padres advertirme de assholes como tu que tienen más ego que talentouuu. Tu vete a comer tu propia mierda.
- :(

CASACA
Gringa: - ¿Ouuu y que hacer tu en este bella país para vivier?
JP: - Pues trabajo de lo que me gusta, que es escribir sobre la cultura y el arte de mi país. Me gusta leer y en mis tiempos libres, hago poemas.
- No puedo creerlouuu un periodista con alma de poeta, ser pocouuus de tu especie.
- Ser poeta, no me gusta llamarme así, soy apenas un aprendiz. Es un título demasiado largo, muy pesado, como 500 años de conquista española.
- Pobrecitouuu, ¿te puedo invitar a un traguitouuu?
- Claro gracias, que pena, no acostumbro a hacer esto, no me gustaría porque tengo un texto a medio terminar y me está viniendo la inspiración… pero los chapines… no, no me gusta llamarnos así porque es un mote que los peninsulares le colocaron a los mestizos… prefiero creer que tengo dentro de mí al espíritu de Tepeu que me bendice a los cuatro vientos. Así que prefiero llamarnos Nietos de los mayas. Pero te aburro con mi contexto sociocultural, mejor pidamos un cubetazo. Para cada uno. Ay, qué pena… tu estás tomando una cuba, nada que ver, te me vas a cruzar. Mejor sigamos con ron, pero del mejor ron del mundo… MESEROOOO, UNA DE ZACAPA… CUATRO MINERALES, HIELO Y TRES PLATOS DE BOCAS DE CARNE! UNA CAJETILLA DE BLUE ICE, UN ENCENDEDOR, CENICERO, DOS PLAYERAS DE ESAS CHILERAS QUE DICEN MONO LOCO, LA CUENTA Y LA FACTURA… ¿a nombre de quién te pido la factura, va a ser tarjeta o cash, baby?
- :D

Como les decía, ver al chico veinteañero en esos trabajos, me dio un poco de ternura, mucha lástima e instrospección. Ese era yo, ese mamarracho ebrio, ese judas vestido con escombros, fui yo. Traicionando y mintiendo a cambio de la experiencia.

Vamos, este marinero ya está viejo para salir a la caza de la ballena blanca. Y no me refiero a una holandesa que me agarró de chinchín una noche y me sentó en sus piernas enormes. Era jugadora de lacrosse y pesaba, como 2.5 juanpablos. Ahora con los años puedo reírme, pero les confieso que temí por mi vida esa noche. Dios es grande. Muchas gracias Virgencita del perpetuo socorro.

Puta. Estoy en el ombligo de la guatemaltequidad por excelencia, donde se originaron las tradiciones que pueblan la sique de todos nosotros. ¿Saben qué? Ya he chupado lo suficiente en mi vida, voy a vivir la Semana Santa como un creyente, iré a las misas, los velatorios, las unciones, las veladas, las procesiones, tomaré fotos y comeré. Comeré porque tengo trompa, y veré todo esto porque tengo ojos.

Ya mucha acidez he vertido en este puto planeta, es hora de regresar a mis orígenes de católico y vivir esto como nunca lo he vivido. Seré un hombre humilde con lo que tengo, ya no más envidias a Slim, Jobs o Zuckerberg. Pensaba todo eso, evaluando mi vida, cuando me dio sed y entré a un bar restaurante llamado Casablanca donde en diciembre fuimos a aprovechar la oferta 2X1 de tragos con Leslie Sechel, Alejandro Marré, Selene Mejía, Pablo Bromo y María José Pérez.

Fue para el casamiento del gran amigo y hermano Jaime Permuth, a la vuelta y donde la pasamos muy alegres haciendo lo que mejor sabemos: chingar la pita y beber largo y tendido. Fue el afterparty a dicho restaurante donde con algunos primos de la novia coreana, hablábamos el universal lenguaje del guaro.

Entré ahora con voz decidida:
- Deme una micheladdd….
- (Mi conciencia: no Juan Pablo, deja el licor de lado, sé sano)
- Puta mano, tengo sed.
- (Sí, pero hay otras opciones, recordate del bolito en el parque, no querrás terminar así)
- Ejem… mesero, un jugo preparado. Doble y en las rocas.

Estaba frío, picante y ácido. Me ayudó a la sed y con el gaznate en llamas, decidí que era hora de empezar mis votos de austeridad, y me fui a invertir Q500 en mi almuerzo al Tenedor del Cerro.

Aprovechando que es Miércoles Santo, la gente aun no se viene en marabunta a la ciudad colonial, así que manejé hacia el conocido restaurante del internacionalmente multipremiado hotel Casa Santo Domingo. Cero licor y pedí un fruit punch que es refrescante y se convirtió en mi vara para medir la capacidad de los restaurantes elegidos para hacer bebidas naturales.

La tarde seguía perfecta, una brisa primaveral acariciaba el lomo del cerro donde me encontraba y solicité una ensalada de manzanas mixtas. Es una perfección a los sentidos, las manzanas tricolores vienen cortadas en julianas, contiene además, albaricoque deshidratado y lo coronan con vinagreta de tamarindo que me hizo cerrar los ojos y disfrutar el astringente y dulce sabor. Yo le hacía competencia al sol de radiante.

Mientras comía despacio empecé a leer el libro Fauces de Byron Quiñónez y solicité un Pennettealla Papalina que me vino demasiado al dente y la salsa muy aguada pero de precioso sabor. Traía cubos de jamón ahumado de 1 x 1 Cm, muy bien cocido, eso sí, he comido mejores Pennettes. Lo sé, ríanse, cabrones malpensados.

Para cerrar mi almuerzo, pedí las costillas a la barbacoa y fue la mejor decisión que he tomado en mi vida. Esa, y salir corriendo con el pantalón en la mano años antes, cuando la holandesa que les conté quisiera propasarse conmigo y me pudiera partir el espinazo cuando se me sentara encima. Si lees esto Meike, lo siento, estabas grandecita y temí quedar inválido.

La carne de la costilla se caía al contacto del tenedor, estaba en su punto, suave, jugosa y la barbacoa, era la segunda venida de Cristo. Perdón por la comparación, pero es semana santa y tengo el espíritu religioso a flor de piel. Las degusté despacio, mordiendo cada trozo de carne mientras miraba el atardecer llegar.

Las aves cantan en ese cerro. Toda Antigua canta con el sonido de las aves. Es una tarde perfecta y me encanta poder estar con este grado de ¿madurez? en este espacio. Sentado, analizando la obra divina, es decir, lo que nosotros pensamos que Dios hace para él, a través de nosotros. De cómo le construimos, le idealizamos, frente al gran vacío universal.

¿Quién en otro planeta come lo mismo y lo piensa? Las grandes preguntas de Fernando Pessoa las cantan las aves. Yo me sigo sumergiendo en las obras densas, las situaciones negras de Fauces, por fuera hay aves del paraíso, por dentro, una manada de perros negros destroza a una procesión.

Termino el capítulo y salgo a caminar en las instalaciones del Comedor del Cerro. Está jardinizado, tiene un aviario con pericas y pericos de todos colores, es un museo al aire libre, tiene obras de González Goyri, Efraín Recinos y varios artistas nuevos. Es un diálogo de arte intergeneracional, las familias caminan dejando de lado el arte que allí está, observándolos de vuelta.


Hay una estatua de Recinos allí, en bronce, de tamaño natural. Le hace justicia pero hay un detalle que me mata: el escultor lo hizo con zapatos Crocks. Puta madre, pienso, ser eternizado en tales adefesios calzatoriales, ha de ser un pago por algo. Pobre el master.

En fin, sólo los niños ponen atención al arte, ellos comulgan con las obras y piden explicaciones que no es necesario tener un doctorado en bellas artes para entender, pero los padres los ignoran. Camino despacio dentro de un sótano circular con obras colgadas, estoy sólo allí dentro, en una nave que recibe las voces del exterior y reflexiono, algo se rompe dentro mío, algo cambia, tengo preguntas y una vocecita de niño aparece en escena.

Por un instante pienso que es mi niño interior saliendo a reclamarme años y años de huídas y traiciones a mí mismo, pero no, es un niño pidiéndole a su padre que hagan el recorrido y la lectura de un poema de Humberto Ak´abal escrito en la entrada, el texto se llama el Jaguar y es precioso, cada verso está escrito en piedras en el suelo y hay que seguirlo, haciendo el sinuoso y errabundo caminar del felino.

- Papi, hagamos el recorrido.
- No.
- Es cortito, papi, ¡Léeme qué dice acá!
- No mijo, no hay tiempo, además pueden ser palabras de albañil.
- ¡Pero tienen dibujitos!

El niño vencido en su diminutez se deja acarrear a un mirador ubicado 40 metros más adelante donde el papá, reúne a la familia, extrae el selfiestick y hace una fotografía. Toma el celular el señor, que tendría mi edad, teclea la pantalla y puedo imaginarlo escribiendo en su perfil de Facebook: "paseo cultural con la familia".

Una vez cumplido el compromiso de red social, los niños se quedan corriendo por la explanada persiguiendo mariposas que se posan en el suelo, leyendo ellas sí, los poemas escritos en la tierra, que no importa quién los haya puesto, si un poeta, un albañil o un ratón. Es la tierra la que manda las señales y son los más humildes seres, los más inocentes, los que escuchan esa voz. La risa de los niños es su forma de volar, son sus alas.

Las mariposas vuelan y yo camino con las manos en las bolsas de mi pantaloneta, me siento derrotado a pesar del banquete que he comido una hora antes. En honor al niño, hago el recorrido del poema. Lo leo despacio y en voz alta, empieza en el primer ladrillo con el título, luego cada verso está escrito en otro y así hasta el final:

Jaguar
Otras veces soy jaguar,
corro por barrancos,
salto sobre peñascos,
trepo montañas.

Miro más allá del cielo,
más allá del agua,
más allá de la tierra.
Platico con el sol,
juego con la luna,
arranco estrellas
y las pego a mi cuerpo.

Mientras muevo la cola,
me echo sobre el pasto
con la lengua de fuera.

Estoy cansado y triste. Es hora de irme.

---


Sigo caminando y empieza a anochecer. Me dirijo hacia la Escuela de Cristo que será mi centro de operaciones religiosas, el contacto con ese mundo desconocido del catolicismo, mi conejillo de indias para acercarme a vivir las fiestas más importantes de la Iglesia Católica alrededor del mundo.

El empedrado. El maldito empedrado, ni siquiera podría irme en bicicleta para el lugar, acá todo es caminar y torcerse los tobillos y usar tenis porque unas mocasinas de suela de cuero, sería como andar patinando.

Estaba en esas cavilaciones cuando me topé con los hermanos Payeras en su barcito llamado XQNo? (¿Por qué no?) y los saludé efusivamente, son un amor los tres Clau, José y Luis, me caen bien y son talentosos artistas y luchadores empresarios, tienen una pequeña cocina para platos relativamente simples, de fácil hechura, excelente sazón y tiempo de espera, de cinco minutos. Quedé de pasar de regreso.

La feria se abría como los brazos de una familia, los olores y colores me daban la bienvenida en la calle que lleva directamente al atrio, vi allí cosas inverosímiles como las piñas coladas con los rostros dolientes de Jesús y la Virgen María, un contraste maravilloso de dolor, color y sabor. Las bauticé como las Sad Piña Colada.

Elotes, churros, pizza, chéveres, tostadas, chuchitos, corbatas dulces, café con pan, vendedores ambulantes de juguetes y la gente, la gente caminando lentamente, viendo lo mismo que miran todos los años, saludando a las personas que saludan a diario, comiendo lo mismo de la cotidianidad.

Las procesiones no son un acto de fe, son un acto social, es la fiesta máxima de un pueblo doliente que ha vivido al borde de la muerte, donde la tragedia le hunde la cara en terremotos, en aludes, en políticos corruptos, en delincuencia atroz, en el cambio natural de los tiempos.

Acá se celebra el dolor porque no se puede celebrar otra cosa, el pueblo de Guatemala es una herida que a ratos encostra y a ratos sangra, sin sanar completamente. Entiendo esto cuando miro a una muchedumbre intentando entrar a la iglesia donde han hecho el Altar de Velación de la Consagrada imagen del Señor Sepultado. Este año se llama El Sueño de Jacob y es alucinante.

Estoy ad portas y mi raciocinio me pide salir corriendo porque hay mucha gente y al mismo tiempo, un llamado ronco me urge ser parte de esa masa murmurante y que camina hipnotizada hacia el altar donde una imagen salida de la mente de Philip K. Dick, escenifica el sueño de Jacob, prediciendo la crucifixión de un hombre.

La imagen de Jacob es plácida para la sangre que representa, ha de ser un  psicópata Jacob, pienso, pero en esos tiempos el horror era pan diario y una crucifixión sería ahora como una muerte de piloto: no hay día sin ella.

Salgo a la calle abrumado a respirar el aire fresco de la noche antigüeña, necesito una cerveza porque tengo la boca amarga y eso, lo amargo lo quita. Regreso donde los Payeras y solicito una Gallo y una quesadilla de pollo que es demasiado para mí. Aun siento el sabor de las costillas de la tarde y guardo la mitad para el desayuno del otro día.

Miro el XQNo? Y me gusta. Es decoración ecléctica y minúsculo. Es un lugar breve y denso pero con alma grande y vida. Tiene una mesita redonda en la puerta donde una pareja fuma y se toma lentamente una botella de vino tinto y miran callados, el pasar de la gente.

En el primer piso está la cocineta donde José con pañuelo en la cabeza y vestido de negro (¿solidaridad con el futuro crucificado?) las hace de DJ gastronómico, mueve acá y allá, sazona, hecha, quita, pone y la plancha devuelve una música que despierta el apetito.

Su hermana Clau, encargada de la caja y el jefe de servicio, Luis,  que es pulpo lleva las comandas y productos a las 15 personas que tenemos abarrotado el lugar. 

Miro la pared llena de inscripciones de turistas que han venido a Antigua y dejan su marca, firman un trozo de pared con la displicencia budista: saben que ese acto pasará y que esta ciudad, les guardará en el olvido como hace con todo aquello que no tenga raíz de sangre, corozo e incienso. 


Esta ciudad me va a olvidar a mí, a todos, pero nadie olvida la ciudad esta con un serio caso de Alzheimer. Somos su memoria colectiva. Me doy cuenta que ya voy caminando hacia la casa, pensando en esas paredes altas que han visto otros tiempos, nunca mejores, sólo distintos.

A la vuelta de la esquina me encuentro de repente con el Nazareno de San Felipe, que se pasea bamboleante al ritmo de un redoblante seco que termina en un sonoro bombo. Allí va, es un rockstar rodeado de paparazzi fortuitos como su servidor, quiero verle el rostro pero se me oculta, me da la espalda y sólo veo su magnífico manto verde. Luego me hundo en una catarata, me cae encima, me ahoga.

Es la orquesta que me sorprende como un alud musical. Físicamente nada me duele, en mi corazón, tampoco, pero siento dolor compartido, miro a un anciano que carga con el rostro cruzado por lágrimas espesas y la vista fija en el horizonte de la nada. Este dolor es hijo del matrimonio de dos culturas unidas allá en la conquista, nosotros somos herederos de eso, por eso como sociedad nos herimos constantemente, unos a otros, con balas y palabras. Con racismo y servilismo.

Me dejo llevar por ese río de cauce lento, de agua vieja, de piedras ancestrales que se deslizan en la memoria colectiva y nos unen por instantes, en lo común , en el paso largo del tiempo que no cesa a pesar de sus caprichos. Hay un murmullo que se levanta e inclusive, esa pareja de gringos allá con sus cámaras, las bajan por un instante grabando a fuego la imagen. Esto les sobrepasa, es más viejo que ellos, más viejo que su país, ella, le toma el brazo al hombre, busca un punto de apoyo porque la marea, se la lleva. Acá, espantan, esta es una sociedad de fantasmas y se ganan a los que no la conocen.

Termino de llegar a la casa y abro una botella de moscato, enciendo la televisión por primera vez en el día. No la he extrañado, he visto un espectáculo mil veces mejor hoy, una obra de teatro viva (a pesar que hable de la muerte). No quiero ver noticieros, quiero ver otro tiempo, otra vida que me aleje de este fragor interno, las chimeneas de la memoria sacan volutas de humo, se me incendió el fuelle del pecho y las viejas cadenas de la infancia se arrastran y el fantasma aprisionado del niño que fui, se libera.

Me sirvo una copa y le digo a ese colocho cabezón que tengo a la par: Juan Pablo, vamos a ver la temporada 6 de Mad Men, mira ese de allí, es Don Draper…


(Capítulo anterior)

miércoles, 8 de abril de 2015

CRÓNICA DE UNA SEMANA SANTA ANUNCIADA: INTRODUCCIÓN

 (Todas las fotos de esta serie de crónicas son de mi autoría)

Sepan algo, soy un tipo que rehúye de las aglomeraciones, del mal servicio, del sobreprecio. Y aun así, tomé la opción y la noble tarea de cuidar una casa en Antigua Guatemala cuando media humanidad católica decide ir a la ciudad colonial a ser partícipes de la puesta en escena de la Pasión de Cristo.

(Cuando hablo de cuidar, es regar plantas y ver Netflix, no andar con escopeta calibre 12 Golan style, ¿ok?, Y no, no es que me ofenda que me comparen con un escopetudo).

Y donde la otra media humanidad compuesta por fotógrafos profesionales, amateurs, estudiantes, de fin de semana, de Polaroid, Instagrameros (pertenezco a esa ralea), deciden ir a documentar lo que tiene más registro en el planeta: las procesiones de La Ciudad de Santiago de los Caballeros de Guatemala.

Le siguen en nivel de documentación global, los leones de Discovery Channel, el hombre más gordo del mundo de Nat Geo, los alienígenas del History Channel, y los tuiteros de Tuti Furlán.

¿Qué chingados hago yo en esta ciudad que me saca de quicio? No lo sé, bien pude decir que no, bien pude decir que me iba a Europa o que estaba enfermo. Lo que pasa es que en el curso de relaciones interpersonales de Dale Carnegie que actualmente estoy tomando para ser un hombre civilizado y socialmente aceptable, me pidieron que hiciera algo que me retara o que leyera Nos Veremos en la Cumbre, de Zig Ziglar. Prefiero pasar por el infierno, así que Antigua será.

La misión era soportar el tráfico de ida, lograr llegar a la casa, parquear el auto y salir a caminar y conocer gente nueva, interaccionar con los naturales del poblado y la fauna local endémica y la ocasional. Soportar el tráfico de regreso y volver a mi insulsa vida.

Lo vi como un reto, y decidí tomar el papel como un moderno doctor David Livingstone en búsqueda del origen del Nilo, sólo que más negro y con barba. Eso sí, hacemos intersección en el sombrero porque la tropi elegancia no se pierde con nada. Él usa un safari y yo un fedora.

Salí el miércoles temprano con la idea de pasar de cuatro a cinco horas para ingresar a Antigua. Un tráfico de mierda, pero una vez mentalizado, no había problema porque tenía mi lista Deezer a punto y genial. Lo que me falló es el plan de datos de Tigo que cada vez dura menos (ya les estoy preparando un texto chicos del can).

Oh sorpresa, el tránsito vehicular era fluido e hice de llegada una hora y media de camino, desayuno incluido y parada técnica en el supermercado a comprar plaquitas de repelente de zancudos porque el dueño de la casa antes de abordar su avión, me lo sugirió. Afortunadamente fue tan corto el viaje que no me dio tiempo de despotricar contra los de Tigo por lo de la música (ya viene su carta pública, muchá…)

La casa de mi cuate es pequeña, tiene un cuarto con su closet, un baño, una sala, una cocina con bar y un patio rodeado de vegetación que las hace de comedor al aire libre. Conexión al universo de Internet y Netflix. Serían cinco días dedicados al narcisismo.

Llegué y doña Pancha aún seguía afanada en la limpieza de la casa y me dijo que en cuestión de dos horas, se desocupaba. Perfecto, a caminar. La casa queda en la novena calle “C”, conocida como la Calle Sucia, en la parte de atrás del hotel Camino Real. Al final de la calle, la salida a Ciudad Vieja, y al inicio, la Iglesia Escuela de Cristo (la cual se convertiría más adelante, en la sede de mi experimento sociocultural).

Antes de entrar en materia, les contextualizo, trabajé en Antigua Guatemala por casi un año, viajando de la ciudad a allá y cambiando muletas de carro y amortiguadores, dos veces. Por lo tanto, odio manejar en esa ciudad porque cada piedra de las calles empedradas es un pecado que he cometido y cada vez que llego, mi alma brinca a la par del carro, recordándomelo.

Dicha ciudad, los fines de semana, es el mingitorio oficial de los borrachos de la ciudad de Guatemala que viajan allá en búsqueda del unicornio azul. Es decir, lograr cogerse o conectarse a una gringa sabrosa para probar pura pechuga, carne blanca, desabrida, porque están hartos del bofe nacional, a pesar que aman su sabor. Y esto aplica para ambos géneros, hombres y mujeres.

Ir a Antigua es una ceremonia parecida a ir a pararse en la frontera de Estados Unidos: buscar la oportunidad de pasar al otro lado. Pocos lo hacen, pocos lo logran y apenas debajo del 1%, logran salir de esta tierra pérfida y violenta, consiguiendo marido o mujer gringa (es decir, extranjera/o de cabello rubio).

Lo más seguro, es que esos jóvenes guatemaltecos de ambos sexos que salen en búsqueda de lo distinto -del amor foráneo-, se conecten entre ellos comiéndose en arrebatada pasión; el premio de consolación, el diploma de gracias por participar.

Quede la chica embarazada y se casen entre ellos, perpetuando el ciclo de la huida fallida de este país: sus hijos querrán hacer lo mismo. Sísifo, descansa tu piedra, acá hay suficientes chapines listos para hacerte huevos.



Próxima entrega CRÓNICA DE UNA SEMANA SANTA ANUNCIADA: MIÉRCOLES 1.

lunes, 6 de abril de 2015

POST SEMANA SANTA POST

(FOTO www.deguate.com)


DÍA INTERNACIONAL DEL TEATRO
Antes de pasar a mayores y que me agarre el tiempo, quiero compartirles las vivencias de los últimos 10 días. El 27 de marzo se celebra el día internacional del teatro y quiero mandar por este medio un caluroso saludo a todos los actores, directores, productores que se dedican a tal disciplina. Por cierto, para celebrarlo en anticipación, fui el miércoles 25 de marzo a la puesta en escena llamada Guatemáquina, de Luis Carlos Pineda.

Es un resumen de “La Patria del Criollo” de Severo Martínez Peláez, Ft. “Linaje y Racismo”, de Marta Casaús. Es una obra que nos retrata a toda Guatemala de una forma amena, justa y directa. Se encuentran allí los orígenes crueles y acertados de lo que somos como país. La vi en El Gran Hotel y el escenario se presta para ello, lastimosamente, al no ser el más adecuado escenario para teatro, existieron ciertas omisiones técnicas como la voz de los actores que a veces se perdía en un susurro, y justo en ese instante, un avión pasó con su cola de sonido, chingando el instante.

Un magnífico José Peñalonzo, el infalible Roberto Díaz Gomar, el aporte duro de Fernando Martínez, se complementan con dos actrices que me tocaron las fibras sensibles con sus interpretaciones. No conozco a ninguna, ellas son Marta Tuyuc, que toma el histórico papel de las etnias oprimidas y ser mujer; e Isabel Mazariegos que hace la contraparte opresora y a la vez oprimida en su género. Luis Carlos Pineda siempre me sorprende de una u otra forma, esta vez no fue la excepción. Es una obra que debe ser llevada de colegio en colegio, de escuela en escuela, para concientizar de nuestros orígenes. El error de la noche, creo, fue abrir el micrófono a los asistentes que se despeñaron en el discurso retórico de siempre, el consabido estira y encoje. Abrir el micrófono, en una obra como esta, es más efectivo para personas (niños y adolescentes) que no han tenido acceso a esta información, los comentarios y apreciaciones de ellos valen más la pena que el resto de sobre informados. Eso me dio mucha hueva al final. Si usted se dedica a la docencia, puede contactarles acá para arreglar una función.


GASTROSÁBADO

Para celebrarme me fui a comer el sábado 28 a dos lugares que no había tenido la oportunidad de visitar: Poeta y Villano, y el famoso Donde Joselito. El almuerzo lo hice en el restaurante del bardo maléfico, el cual estaba vacío como me gustan los lugares, y realmente fue una sorpresa grata.

El servicio fue pronto y amable con buenas sugerencias de parte del mesero. De cortesía, unas tapas con pico de gallo, aceite de oliva, albahaca y jarabe balsámico de Modena. Muy ricas.

Ordené de entrada un dip horneado de alcachofas, espinaca, queso azul y gruyere derretido. Lo sirven en la cazuela aun caliente y con baguetines en rodajas tostadas; es fabuloso y me podría comer un tonel de ello. La cantidad es poca, pero la justa para abrir el apetito.

A sugerencia del mesero y por la temporada, un cebiche peruano de 8 onzas, que en honor a la verdad, estaba regular, pero se dejaba comer. Es mejor en todo caso, el de La Playa, y eso que es un chupadero y no un restaurante con todas las de ley. El acierto de este plato son las lascas de malanga frita que le acompañan, son exquisitas y recién sacados del freidor. Pedí un segundo canasto de ellas de lo buena que estaban, se negaron eso sí, a regalarme una costalada de ellas para llevar :(

Soy un fan de la pasta y pedí el Penne a la Vodka. Ya sé, ya sé, se rieron cuando leyeron Penne (pides) porque son unos inmaduros. Pues el Penne (añoras) a la Vodka, es una pasta corta en una salsa rica de parmesano, vodka y salsa de tomate, hervida a la perfección. En este caso la salsa ha sido la más rica que he probado, lo recomiendo mucho. El Penne (exiges a gritos) estaba al dente y su cocción fue la justa, me gusta el Penne (lames) porque ofrece la cantidad justa para un bocado, contrario a la pasta larga que tiende a salpicar la salsa, el Penne (suspiras) es familia con el Fussili, Rotini, Farfalle, Rigatoni y otros más,  cabe justo en la boca. Así que concluyendo, les recomiendo mucho que prueben el Penne (te tocan la espalda, te volteas con la boca abierta, esperando que sea él) a la Vodka.


JOSELITO

El lugar puede mejorar, no cabe duda, es una casona con mesas y una parvada de meseros diligentes. El concepto dista mucho de un asado con enfoque cultural, es decir, el antro finquero por excelencia con meseros disfrazados de peones a lo Hacienda Real (donde se junta el rancio abolengo a suspirar cuando eran dueños de fincas), o el de cualquier asado de argentino (donde se juntan los rioplatenses de Uruguay y Argentina a suspirar por los tangos y la pampa).

Joselito es un avis rara, porque no tiene metida la “chapinidad” a puro huevo, es decir, no es Arrín Cuan o El Parador, o Katok en Tecpán. Joselito es un restaurante que sirve carne asada y lo hace bien. Es deliciosa, bien puesta, jugosa. Nada más, la decoración no es su fuerte y está bien.

Amé eso sí, a Mario, el mesero que fue una especie de Peter Griffin pero sin caer en la chabacanería: de lentes gruesos como sus hombros, intentaba ser amable y diligente, era ver a un oso de circo manejar un pequeño triciclo. Muy divertido.

Pedimos oferta de vino a la mesa y nos lleva las botellas, Oveja Negra Carmenere, para que las viéramos, literalmente. Las muestra a la mesa y luego las deja encima y se va. El grupo, pues quedó sorprendido y empezamos a reír. Regresa a los minutos y abre la primera botella, “se me olvidó”, se disculpa. Nosotros, encantados.

Nos sirve un plato de chorizo de cortesía y adicional, le pedimos uno de mollejas de ternera.

- Sí, pero ya les traje chorizo…
Muchas gracias Mario, pero también queremos uno de mollejas de ternera.
- ¿O sea que me llevo el de chorizo?
- No, ese lo vamos a comer y ADICIONAL, uno de mollejas.
- Perfecto, ¿quieren más vino, se los sirvo a los hombres que ellos aguantan más, las damitas no deben de beber tanto, verdad?
- Claro que sí Mario, muchas gracias.

Sale y nosotros estamos muriendo de risa de las ocurrencias de este mesero desenfadado, amable y que me recuerda a mi abuelo con todos sus estereotipos, al ofrecernos a los hombres de entrada puré y papas fritas, y a las mujeres, “ensaladas porque ya sabe como son las mujeres con eso de la dieta”. 

Seguro a varias feministas y feministos (ya vieron que soy incluyente) que conozco, hubieran puesto el grito en el cielo y escrito sendos artículos sobre la heteropaternalidad, el históricosociomachista y la tiranía de género a partir del Patriarcado del Asado, conocido como el PAsado.

Aparece Mario nuevamente con las otras dos botellas de Carmenere, le pedimos corte entraña para todos y viendo lo que hemos comido, apunta:

- ¿Tienen prisa?
- No.
- ¡Ah bueno! Entonces les traigo la carne cuando calcule que ya les bajó la entrada.
- Muchas gracias Mario, es usted muy amable, pero ¿y si nos ha hambre antes?
- No creo, se acaban de comer dos platos de entrada, déjenme, yo me encargo. Como los hombres se miran galanes, les voy a regalar un puré de papa para que se terminen de llenar, y como no pidieron pan, pues con algo hay que bajarse la carne.
- (Aguantando la risa) Gracias por el detalle.

Comimos papas fritas con sal que se comen en cualquier lado, el puré, sustancioso y tenía sabor que brincaba al paladar. La ensalada verde tenía cebolla, palmito, lechugas, tomate, algunos granos de elote y pues, vinagre y aceite. Sabía bien.

Solicitamos la entraña en dos variantes, bien asada y medio. El término medio estaba jugoso, caliente y carne de buena calidad, corte largo de media libra cada uno con aros de cebolla sumergidos en los jugos de la carne que impregnaban de un sabor exquisito a la cebolla.
El bien asado, estaba crocante en una fina línea pero jugoso por dentro y nunca se secó. En cualesquiera de esas presentaciones, la recomiendo altamente.

- ¿Qué tal la carnita, jefes?
- Sabrosa y generosa, Mario.
- Acá hacemos la mejor carne de Guatemala, así salió en el Internets. (Seguro se refería a esta nota de Nómada).
- Pues sí, sabe deliciosa.
- A mí me gusta tanto la carne que para mí es como trabajar en el cielo.
- No lo dudo, Mario.

De más está decir que se ganó una jugosa propina. Es satisfactorio para mí, encontrar personajes de ese calibre.


CRÓNICA DE UNA SEMANA SANTA ANUNCIADA: ANTIGUAS ANDANZAS O VIEJAS PISADAS
Como lo anuncié en Twitter, ya estoy preparando mi crónica por entregas de los cinco días que fui a pasar a la ciudad más visitada de este país: Antigua Guatemala. Les adelanto esto:

“… este marinero ya está viejo para salir a la caza de la ballena blanca. Y no me refiero a una holandesa que me agarró de chinchín una noche y me sentó en sus piernas enormes. Era jugadora de lacrosse y pesaba, como 2.5 juanpablos. Ahora con los años puedo reírme, pero les confieso que temí por mi vida esa noche. Dios es grande. Muchas gracias Virgencita del Perpetuo Socorro. Nunca vuelvo a jugar rehilete con San Antonio”.

Incluye reflexiones, anécdotas jocosas, muchas malas palabras para que se rían a lo Velorio y muchas fotos que tomé. Ojalá les guste y que tengan feliz inicio de Pascua, son los deseos del equipo de redacción de su blog amigo, Fe de Rata.